Çay Ustası

Loş ışıkla aydınlanan bir kulübeye rastlarsın ve kendini, takıntılı denecek kadar çeşitli çaylarla dolu son derece huzurlu bir ortamın içinde bulursun.

İçerideki adam, her biri yüksek bir fiyat etiketiyle özenle etiketlenmiş çaylardan oluşan bir seçkiye işaret eder.

Çay ustası isteğini kabul eder ve işe koyulur.

1. Kömürle doldurulmuş bir sürahiden alınan su, kepçeyle demliğe aktarılır.
2. Demlik, nazik bir mor bir alev üzerinde ısıtılır.
3. Kaynamadan önce demliğe bir kaşık çay eklenir.
4. Demlik ateşten alınır ve ritmik alkışlarla zaman tutulur.
5. Demlik yukarı kaldırılır ve çay büyük bir hassasiyetle minicik bir fincana dökülür.

“Çayın hazır.”