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*Herbe à moût*. L'un des premiers organismes de type varech découvert sur cette planète (dénomination provisoire : *kaulos*). Comme le varech, il s'agit d'une algue de grande taille, pas d'une plante. Au lieu de la photosynthèse, l'herbe à moût génère de l'énergie grâce à la fermentation. 1. Fermenteur vivant La fermentation est un processus métabolique sans oxygène. Le procédé est lent, mais il produit des alcools riches en énergie. Les bulbes de l'herbe à moût (ou moûts) contiennent du moût (un fluide sucré) fermenté par des bactéries symbiotiques et transformé en alcool. L'herbe à moût collecte les biomatières trop dures pour être digérées par d'autres organismes et les décompose pour son moût. 2. Gènes animaux Le processus biochimique déployé par l'herbe à moût est un dérivé des cellules musculaires de poisson. Un constat difficile à expliquer, étant donné que ces deux branches du vivant se sont séparées il y a des milliards d'années. 3. Signal inquiétant L'herbe à moût prospère dans les océans à faible taux d'oxygène. D'autres analyses doivent être menées pour savoir si cette désoxygénation s'est produite dans le passé ou si elle n'en est qu'à son commencement. Évaluation : distribue lentement de l'énergie vers son écosystème en recyclant des matières mortes. Sans doute un signe d'extinction de masse antérieure ou à venir.